志摩観光ホテルの魅力と私2012年6月21日 15:26
｢志摩観光ホテルの魅力と私」
真珠の海に抱かれた賢島の高台に建つリゾートホテルが志摩観光ホテルである。伊勢エビ、黒鮑を素材にしたホテル・オリジナルの「海の幸フランス料理」が好評。｢華麗なる一族」の舞台として、知られる志摩観光ホテルのレストラン「ラ・メール」を仕切る総料理長・宮崎さんに登場していただきます。
志摩観光ホテルとの出会い、ホテルマンとしての苦労話やサクセスストーリー等が聴けそうだ。アコヤの貝柱を初めて食べた時の感動や、料理への工夫、世界に通用する料理人としての話は、今から楽しみである。
期日：２０１２年６月２１日（木） １９：００～２１：００
場所：代々木高校賢島本校一階ホール
会費：５００円 (年会費なら３０００円。お得です。）
問い合わせ：代々木高校内 賢島大学事務局 西尾
０５９９－４３－６１７７
